Chun Mei

Découvrez le thé vert Chun Mei, très populaire en Chine et également appelé “Sourcils du vieil homme” à cause de la forme de ses feuilles.

Ses feuilles torsadées offrent un goût puissant, légèrement acide et moins sucré que d'autres thés verts. Chun Mei se boit toute la journée et peut être ré-infusé plusieurs fois, révélant à chaque infusion de nouvelles notes subtiles.

Détails du produit :

• Origine : Chine, province du Anhui
• Feuilles : jeunes feuilles torsadées
• Teneur en théine : moyenne, convient à toute la journée
• Température d'infusion : 75°C
• Dosage : 12 g/l
• Temps d'infusion : 2 à 4 minutes
• Conditionnement : Sachet Kraft

Conseils d'infusion :

• Réchauffer légèrement votre théière ou Gaiwan avec de l’eau chaude.
• Ajouter environ 4g de thé pour 150–200 ml d’eau.
• Verser de l’eau chaude à 75°C et laisser infuser 2 à 4 minutes selon votre goût.
• Vous pouvez ré-infuser plusieurs fois, en augmentant légèrement le temps d’infusion à chaque fois.
• Goûtez et ajustez la dose ou la durée pour un arôme optimal.