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Parfois appelé thé "brûles graisses" est produit dans la province du Yunnan.
Le Pu erh est un thé noir qui a subi une deuxième fermentation beaucoup pus lente que la première, c'est un thé noble cultivé depuis des milliers d’années, mais cela ne fait qu'une dizaine d'années que l'on s'intéresse au Pu'er en occident.
Provenant d'arbres à thé à grande feuilles, parfois millénaires, le Pu'er à un point commun avec le vin: il se bonifie avec le temps, et plus il est vieux plus son prix est élevé.
Les vertus du thé Pu erh:
Il est depuis très longtemps connu pour ses nombreuses vertus.
Son surnom de thé "brûles graisses " n'est pas usurpé, le Pu'er agit sur les masses graisseuses permettant une perte de poids, il favorise également une bonne digestion.
Ceux qui en boivent régulièrement peuvent également voir leur taux de triglycérides et de cholestérol réduire considérablement.
Le Pu erh permet également entre autres de réduire le risque de maladie cardiovasculaire et de renforcer le système immunitaire.
